Um feststellen zu können, ob die Getreidepflanzen den strengen Frost überlebt haben, werden eine oder mehrere Pflanzen aus dem nicht mehr gefrorenen Boden ausgegraben, abgewaschen und bis auf einen Restbestandteil ( Torso) der Pflanze in ein feuchtes Tuch gelegt und im Kühlschrank mehrere Tage belassen. Lebt die Pflanze, so schieben sich die jüngsten Blätter von innen aus dem Torso heraus ( Aufnahme s.o., die hellgrünen Blätter).
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